Perchè a Pasqua si mangia l’agnello? Di solito questa usanza gastronomica viene attribuita alle religioni Cristiana ed Ebraica, ma il motivo vero è legato al ciclo riproduttivo degli ovini. Andiamo a ritroso per capirci qualcosa. L’agnello idealizzato della religione cristiana Anno zero. Nel nuovo
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Come si fa a riconoscere un buon vino Aglianico? Riconoscere un buon vino Aglianico richiede una certa conoscenza delle caratteristiche tipiche di questa varietà di uva e un po’ di pratica nella degustazione. L’Aglianico è un’antica uva rossa coltivata principalmente in Italia, nota per produrre
Cosa è l’agricoltura biologica? L’agricoltura biologica, è un approccio agricolo che mira a coltivare cibi e produrre alimenti in armonia con l’ambiente, evitando l’uso di prodotti chimici di sintesi, come pesticidi, fertilizzanti artificiali e antibiotici. Per produrre in modo veramente biologico, gli agricoltori biologici adottano
Scopri le proprietà nutritive e detossificanti della frutta e della verdura di stagione per una dieta Detox dopo le festività pasquali.
Translator Translator La vita di campagna non è quella di una volta, sopratutto quando si produce il Biologico. La vita di campagna nell’immaginario popolare è molto diversa dalla realtà. A partire dagli anni ’70 abbiamo visto ed