Alloro Bio
Luogo di produzione: Apice (BN), C/o Azienda agricola L’Orto supremo.
Certificazione: BIO
L’alloro è una pianta arbustiva sempreverde tipica del Mediterraneo.
Le foglie di questa pianta hanno grandi proprietà sull’apparato digerente consentendo di lenire le coliche ed eliminare gas intestinali.
La concentrazione di vitamina A, rende l’alloro utile alla vista oltre che come antiossidante e antiradicalico.
Per assimilare al meglio i nutrienti dell’Alloro bio è consigliabile adoperarlo per farne tisane, infusi e decotti (per una tisana bastano 10 foglie di alloro tagliato a pezzetti per 500ml di acqua), le quali combattono sia l’insonnia che l’inappetenza.
Può essere ovviamente adoperato come spezia per insaporire piatti a base di carne (Arista, roastbeef, pollo allo spiedo o al pomodoro) o di pesce (orata al forno, merluzzo, pesce spada, pezzogna, calamari).
Elenco formato testo verdura biologica fresca


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