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Ideali per le diete ipocaloriche, per lo svezzamento dei neonati e per le ricette tipiche napoletane
Appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee che vede peraltro un vasto numero di varietà stagionali.
Le proprietà nutritive delle zucchine sono notevoli, ideali per le diete ipocaloriche e soprattutto per lo svezzamento dei neonati.
Contengono infatti vitamine E, B9, C, acido folico, potassio, calcio, magnesio e fosforo. Abbassano il “colesterolo cattivo” e contrastano l’ipertensione arteriosa.
| Quantità netta | 500 g |
| Prezzo per unità di misura | 7,80 €/kg |
Valori medi del prodotto.
| Nutriente | 100 g |
|---|---|
| Energia (kJ) | 90 kJ |
| Energia (kcal) | 22 kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 3,1 g |
| di cui zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sale | 0,01 g |
| Nutriente | 100 g | % VNR* |
|---|---|---|
| Vitamina A | 200 µg | 25% |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamina K | 4 µg | 5% |
| Vitamina C | 18 mg | 23% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Acido folico (B9) | 24 µg | 12% |
| Potassio | 260 mg | 13% |
| Calcio | 18 mg | 2% |
| Magnesio | 17 mg | 5% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Zinco | 0,2 mg | 2% |
*VNR = Valori Nutritivi di Riferimento (adulti, Reg. UE 1169/2011).
Valori medi indicativi; possono variare per lotto e stagionalità.
