Fragole Bio: ricche di calcio e vitamina C, contengono fosforo, ferro, magnesio, cloro, zolfo, potassio, silicio, iodio, bromo e tracce di vitamina B. Hanno una spiccata proprietà antibatterica e antivirale, la buona presenza di pectina ne fa un frutto anticolesterolo.
Si è sperimentato un suo potere indirettamente anticancro, in quanto può impedire nello stomaco la formazione delle nitrosammine cancerogene. Anche i polifenoli che contiene hanno azione anticancro e antiossidanti.
La fragola è un falso frutto o frutto aggregato perché deriva da un fiore che aveva più pistilli, ognuno dei quali, dopo le fecondazione, ha formato un achenio. La parte rossa non è altro che il ricettacolo ingrossato.
Fragole Bio
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