Le conserve nascono dagli stessi orti da cui arriva il fresco: quando la raccolta abbonda, invece di sprecarla la trasformiamo. È il modo più antico di allungare la stagione, ed è anche la ragione per cui la gamma cambia di anno in anno.

I sott'olio

I friarielli napoletani da 300 g, quelli che a Napoli non mancano mai accanto alla salsiccia. Poi le fave aromatizzate, le melanzane rustiche e le zucchine croccanti, tutte nel formato da 300 g.

Legumi, confetture e succhi

I fagioli borlotti già lessati, pronti per la pasta e fagioli senza ammollo. Le confetture artigianali di uva fragola e di arance amare, con il 90 e il 93 per cento di frutta. E il nettare di feijoa da 200 ml, un frutto poco diffuso che qualcuno dei nostri produttori coltiva.

Si ordinano insieme al fresco

Sono prodotti a lunga conservazione: arrivano nella stessa consegna della spesa e restano in dispensa. Consegna a Napoli e provincia, ritiro a Cardito, Frattamaggiore e Nola.