Perché sempre più persone scelgono di portare sulla propria tavola prodotti Biologici a Km-0 certificato? Il mercato dei prodotti biologici italiani è in continua crescita da ormai svariati anni, non solo all’estero (che ha perennemente fame di Italia), ma stesso all’interno dello stivale. Il consumo
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Minestra Maritata Napoletana: Storia e ricetta Napoli, città dalle radici profonde e dal cuore caloroso, custodisce con orgoglio una delle sue creazioni gastronomiche più affascinanti e intramontabili: la Minestra Maritata. Questo piatto, ricco di storia e tradizione, rappresenta un vero e proprio inno alla cucina
Peperoni rossi e gialli biologici | proprietà nutritive e ricette I peperoni rossi e gialli sono ortaggi gustosi e nutrienti che offrono una serie di benefici per la salute grazie al loro contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti. In questo breve articolo, esploreremo alcuni
Pasta al Ragù vegetariano Ecco una ricetta per preparare i Sedanini al Ragù vegetariano, un delizioso primo piatto che combina la pasta formato sedanini con un gustoso condimento di ragù di verdure. Questa è una versione vegetariana del classico ragù, che utilizza verdure al posto
Cosa è l’agricoltura biologica? L’agricoltura biologica, è un approccio agricolo che mira a coltivare cibi e produrre alimenti in armonia con l’ambiente, evitando l’uso di prodotti chimici di sintesi, come pesticidi, fertilizzanti artificiali e antibiotici. Per produrre in modo veramente biologico, gli agricoltori biologici adottano
Spezie – Requisiti Microbiologici CIBO SICURO SOCIETA’ COOPERATIVA commercializza un’ampia gamma di prodotti. Dal punto di vista dei requisiti microbiologici di igiene e sicurezza alimentare, per i prodotti commercializzati i requisiti sono concordati con i fornitori mediante specifiche tecniche e capitolati di fornitura e sono
Uova Fresche Bio – Requisiti Microbiologici Le uova biologiche provengono da un allevamento di Roccarainola (Km2.0) nel quale le galline ovaiole sono libere di razzolare in un’area aperta molto ampia che garantisce ad ogni animale uno spazio medio di 7mq. Le uova biologiche allevate a
CIBOSICURO – Frutta e Ortaggi Freschi . SOCIETA’ COOPERATIVA commercializza un’ampia gamma di prodotti. Gli alimenti biologici hanno il duplice beneficio di non essere stati coltivati con pesticidi ed additivi di sintesi chimica e di offrire una maggior concentrazione di nutrienti naturali. Dal punto di
Una ricetta molto semplice ed economica per preparare una conserva a base di pomodoro datterino biologico. Perfetta per guarnire formaggi, arrosto e pesce...per non parlare del baccalà! Credit: Umberto Cozzolino
Semplicissima, salutare e gustosa. Un modo per riscoprire quanto gli ingredienti semplici abbiano reso la cucina italiana famosa in tutto il mondo.
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